Номер извещения: 0174500001125006393

Общая информация о закупке

Внимание! За нарушение требований антимонопольного законодательства Российской Федерации о запрете участия в ограничивающих конкуренцию соглашениях, осуществления ограничивающих конкуренцию согласованных действий предусмотрена ответственность в соответствии со ст. 14.32 КоАП РФ и ст. 178 УК РФ

Способ определения поставщика (подрядчика, исполнителя): Электронный аукцион

Наименование электронной площадки в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет»: РОСЭЛТОРГ (АО«ЕЭТП»)

Адрес электронной площадки в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет»: http://roseltorg.ru

Размещение осуществляет: Уполномоченный орган ДЕПАРТАМЕНТ УПРАВЛЕНИЯ ДЕЛАМИ ГУБЕРНАТОРА И ПРАВИТЕЛЬСТВА СЕВАСТОПОЛЯ

Наименование объекта закупки: На оказание услуг по организации бесплатного горячего питания для обучающихся в Государственном бюджетном образовательном учреждении города Севастополя «Средняя общеобразовательная школа № 40 имени Г.А. Александера»

Этап закупки: Подача заявок

Сведения о связи с позицией плана-графика: 202503742000212001000017

Контактная информация

Размещение осуществляет: Уполномоченный орган

Организация, осуществляющая размещение: ДЕПАРТАМЕНТ УПРАВЛЕНИЯ ДЕЛАМИ ГУБЕРНАТОРА И ПРАВИТЕЛЬСТВА СЕВАСТОПОЛЯ

Почтовый адрес: 299011, Г.Севастополь , УЛ. ЛЕНИНА, Д. 2

Место нахождения: 299011, Г.Севастополь , УЛ. ЛЕНИНА, Д. 2

Ответственное должностное лицо: Острадчук О. П.

Адрес электронной почты: o.ostradchuk@gs.sev.gov.ru

Номер контактного телефона: 8-869-2542624-303

Дополнительная информация: Заказчик : Государственное бюджетное образовательное учреждение города Севастополя «Средняя общеобразовательная школа № 40 имени Г.А. Александера». Юридический адрес: 299002, г. Севастополь, ул. Симонок, д.6. Почтовый адрес: 299002, г. Севастополь, ул. Симонок, д.6. E-mail: gboushkola40@sev.gov.ru. Телефон: +7(978)140-34-74. Ответственное должностное лицо Заказчика: Щербакова Ю.В.

Регион: Севастополь г

Информация о процедуре закупки

Дата и время начала срока подачи заявок: 12.11.2025 11:42 (МСК)

Дата и время окончания срока подачи заявок: 21.11.2025 08:00 (МСК)

Дата проведения процедуры подачи предложений о цене контракта либо о сумме цен единиц товара, работы, услуги: 21.11.2025

Дата подведения итогов определения поставщика (подрядчика, исполнителя): 25.11.2025

Начальная (максимальная) цена контракта

Максимальное значение цены контракта: 4 580 856,90

Валюта: РОССИЙСКИЙ РУБЛЬ

Идентификационный код закупки (ИКЗ): 252920300802692030100100070025629244

Информация об объекте закупки

Невозможно определить количество (объем) закупаемых товаров, работ, услуг: Да

В соответствии c ч. 24 ст. 22 Закона № 44-ФЗ оплата поставки товара, выполнения работы или оказания услуги осуществляется по цене единицы товара, работы, услуги исходя из количества товара, поставка которого будет осуществлена в ходе исполнения контракта, объема фактически выполненной работы или оказанной услуги, но в размере, не превышающем максимального значения цены контракта, указанного в извещении на участие в закупке и документации о закупке.

Код позиции - Наименование товара, работы, услуги - Ед. измерения - Начальная цена за единицу товара - Стоимость, ?

- 56.29.20.120 - Горячее питание для обучающихся, получающих начальное (1-4 классы) общее образование в государственных образовательных организациях города Севастополя за счет федерального бюджета (завтрак) Требования к качеству услуг Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). Требования к доставке питания Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - Дето-день - - 78,88 - 78,88

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 40 ИМЕНИ Г.А. АЛЕКСАНДЕРА" - -

- Наименование характеристики Значение характеристики Единица измерения характеристики Инструкция по заполнению характеристик в заявке Требования к качеству услуг Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к доставке питания Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к качеству и безопасности продукции Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к сырью и пищевым продуктам Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). Значение характеристики не может изменяться участником закупки Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора Значение характеристики не может изменяться участником закупки Снятие пробы представителями Заказчика. Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика Значение характеристики не может изменяться участником закупки Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока. Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке - Требования к качеству услуг - Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг - При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к доставке питания - Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к качеству и безопасности продукции - Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к сырью и пищевым продуктам - Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения - Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Снятие пробы представителями Заказчика. - Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль - за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики - за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов - за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима - за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам - Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право - осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики - осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой - участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки - осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока. - Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке

Требования к качеству услуг - Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг - При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к доставке питания - Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к качеству и безопасности продукции - Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к сырью и пищевым продуктам - Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения - Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Снятие пробы представителями Заказчика. - Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль - за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики

за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов

за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима

за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам

Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право - осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики

осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой

участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки

осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока.

Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

- 56.29.20.120 - Горячее питание для обучающихся, получающих начальное (1-4 классы) общее образование в государственных образовательных организациях города Севастополя за счет регионального бюджета (завтрак) Требования к доставке питания Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. Требования к качеству и безопасности продукции Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов Требования к сырью и пищевым продуктам Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - Дето-день - - 29,50 - 29,50

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 40 ИМЕНИ Г.А. АЛЕКСАНДЕРА" - -

- Наименование характеристики Значение характеристики Единица измерения характеристики Инструкция по заполнению характеристик в заявке Требования к доставке питания Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к качеству и безопасности продукции Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к сырью и пищевым продуктам Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). Значение характеристики не может изменяться участником закупки Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока. Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора Значение характеристики не может изменяться участником закупки Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам Снятие пробы представителями Заказчика. Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика Значение характеристики не может изменяться участником закупки Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к качеству услуг Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке - Требования к доставке питания - Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к качеству и безопасности продукции - Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к сырью и пищевым продуктам - Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг - При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право - осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики - осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой - участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки - осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока. - Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения - Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль - за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики - за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов - за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима - за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам - Снятие пробы представителями Заказчика. - Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к качеству услуг - Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке

Требования к доставке питания - Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к качеству и безопасности продукции - Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к сырью и пищевым продуктам - Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг - При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право - осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики

осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой

участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки

осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока.

Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения - Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль - за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики

за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов

за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима

за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам

Снятие пробы представителями Заказчика. - Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к качеству услуг - Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

- 56.29.20.120 - Горячее питание для обучающихся, получающих начальное (1-4 классы) общее образование в государственных образовательных организациях города Севастополя, в том числе, обучающихся из детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, детей с ОВЗ, детей инвалидов, осваивающих программу начального общего образования) за счет средств федерального бюджета (завтрак) Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости ... Требования к доставке питания Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. Требования к качеству и безопасности продукции Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - Дето-день - - 78,88 - 78,88

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 40 ИМЕНИ Г.А. АЛЕКСАНДЕРА" - -

- Наименование характеристики Значение характеристики Единица измерения характеристики Инструкция по заполнению характеристик в заявке Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам Требования к доставке питания Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к качеству и безопасности продукции Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к сырью и пищевым продуктам Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). Значение характеристики не может изменяться участником закупки Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока. Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора Значение характеристики не может изменяться участником закупки Снятие пробы представителями Заказчика. Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика Значение характеристики не может изменяться участником закупки Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к качеству услуг Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке - Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль - за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики - за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов - за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима - за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам - Требования к доставке питания - Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к качеству и безопасности продукции - Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к сырью и пищевым продуктам - Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг - При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право - осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики - осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой - участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки - осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока. - Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения - Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Снятие пробы представителями Заказчика. - Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к качеству услуг - Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке

Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль - за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики

за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов

за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима

за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам

Требования к доставке питания - Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к качеству и безопасности продукции - Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к сырью и пищевым продуктам - Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг - При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право - осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики

осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой

участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки

осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока.

Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения - Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Снятие пробы представителями Заказчика. - Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к качеству услуг - Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

- 56.29.20.120 - Горячее питание для обучающихся, получающих начальное (1-4 классы) общее образование в государственных образовательных организациях города Севастополя, в том числе, обучающихся из детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, детей с ОВЗ, детей инвалидов, осваивающих программу начального общего образования) за счет средств регионального бюджета (завтрак) Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости ... Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя ... Требования к доставке питания Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - Дето-день - - 29,50 - 29,50

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 40 ИМЕНИ Г.А. АЛЕКСАНДЕРА" - -

- Наименование характеристики Значение характеристики Единица измерения характеристики Инструкция по заполнению характеристик в заявке Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока. Требования к доставке питания Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к качеству и безопасности продукции Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к сырью и пищевым продуктам Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). Значение характеристики не может изменяться участником закупки Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора Значение характеристики не может изменяться участником закупки Снятие пробы представителями Заказчика. Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика Значение характеристики не может изменяться участником закупки Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к качеству услуг Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке - Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль - за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики - за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов - за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима - за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам - Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право - осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики - осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой - участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки - осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока. - Требования к доставке питания - Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к качеству и безопасности продукции - Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к сырью и пищевым продуктам - Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг - При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения - Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Снятие пробы представителями Заказчика. - Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к качеству услуг - Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке

Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль - за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики

за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов

за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима

за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам

Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право - осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики

осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой

участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки

осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока.

Требования к доставке питания - Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к качеству и безопасности продукции - Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к сырью и пищевым продуктам - Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг - При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения - Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Снятие пробы представителями Заказчика. - Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к качеству услуг - Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

- 56.29.20.120 - Горячее питание для обучающихся, получающих начальное (1-4 классы) общее образование в государственных образовательных организациях города Севастополя, в том числе, детей, отнесенным законом города Севастополя к получателям мер социальной поддержки – членам семей участников специальной военной операции либо членам семей погибших (умерших) участников специальной военной операции, осваивающих программу начального общего образования) за счет средств федерального бюджета (завтрак) Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости ... Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой ... Требования к доставке питания Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - Дето-день - - 78,88 - 78,88

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 40 ИМЕНИ Г.А. АЛЕКСАНДЕРА" - -

- Наименование характеристики Значение характеристики Единица измерения характеристики Инструкция по заполнению характеристик в заявке Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока. Требования к доставке питания Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к качеству и безопасности продукции Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к сырью и пищевым продуктам Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). Значение характеристики не может изменяться участником закупки Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора Значение характеристики не может изменяться участником закупки Снятие пробы представителями Заказчика. Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика Значение характеристики не может изменяться участником закупки Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к качеству услуг Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке - Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль - за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики - за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов - за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима - за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам - Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право - осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики - осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя - участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки - осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока. - Требования к доставке питания - Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к качеству и безопасности продукции - Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к сырью и пищевым продуктам - Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг - При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения - Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Снятие пробы представителями Заказчика. - Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к качеству услуг - Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке

Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль - за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики

за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов

за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима

за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам

Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право - осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики

осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя

участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки

осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока.

Требования к доставке питания - Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к качеству и безопасности продукции - Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к сырью и пищевым продуктам - Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг - При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения - Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Снятие пробы представителями Заказчика. - Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к качеству услуг - Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

- 56.29.20.120 - Горячее питание для обучающихся, получающих начальное (1-4 классы) общее образование в госуд. образоват. организ. г. Севастополя, в том числе, детей, отнесенным законом города Севастополя к получателям мер социальной поддержки – членам семей участников специальной военной операции либо членам семей погибших (умерших) участников специальной военной операции, осваивающих программу начального общего образования) за счет средств регионального бюджета (завтрак) Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой ... Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости ... Требования к доставке питания Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - Дето-день - - 29,50 - 29,50

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 40 ИМЕНИ Г.А. АЛЕКСАНДЕРА" - -

- Наименование характеристики Значение характеристики Единица измерения характеристики Инструкция по заполнению характеристик в заявке Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока. Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам Требования к доставке питания Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к качеству и безопасности продукции Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к сырью и пищевым продуктам Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). Значение характеристики не может изменяться участником закупки Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора Значение характеристики не может изменяться участником закупки Снятие пробы представителями Заказчика. Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика Значение характеристики не может изменяться участником закупки Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к качеству услуг Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке - Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право - осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики - осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя - участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки - осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока. - Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль - за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики - за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов - за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима - за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам - Требования к доставке питания - Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к качеству и безопасности продукции - Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к сырью и пищевым продуктам - Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг - При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения - Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Снятие пробы представителями Заказчика. - Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к качеству услуг - Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке

Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право - осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики

осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя

участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки

осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока.

Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль - за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики

за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов

за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима

за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам

Требования к доставке питания - Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к качеству и безопасности продукции - Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к сырью и пищевым продуктам - Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг - При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения - Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Снятие пробы представителями Заказчика. - Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к качеству услуг - Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

- 56.29.20.120 - Горячее питание для обучающихся, получающих начальное (1-4 классы) общее образование в государственных образовательных организациях города Севастополя, в том числе, обучающихся из детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, детей с ОВЗ, детей инвалидов, осваивающих программу начального общего образования) за счет средств регионального бюджета (обед) Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой ... Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости ... Требования к доставке питания Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - Дето-день - - 108,38 - 108,38

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 40 ИМЕНИ Г.А. АЛЕКСАНДЕРА" - -

- Наименование характеристики Значение характеристики Единица измерения характеристики Инструкция по заполнению характеристик в заявке Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока. участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима Требования к доставке питания Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к качеству и безопасности продукции Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к сырью и пищевым продуктам Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). Значение характеристики не может изменяться участником закупки Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора Значение характеристики не может изменяться участником закупки Снятие пробы представителями Заказчика. Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика Значение характеристики не может изменяться участником закупки Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к качеству услуг Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке - Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право - осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики - осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя - осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока. - участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки - Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль - за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики - за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов - за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам - за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима - Требования к доставке питания - Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к качеству и безопасности продукции - Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к сырью и пищевым продуктам - Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг - При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения - Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Снятие пробы представителями Заказчика. - Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к качеству услуг - Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке

Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право - осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики

осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя

осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока.

участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки

Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль - за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики

за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов

за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам

за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима

Требования к доставке питания - Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к качеству и безопасности продукции - Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к сырью и пищевым продуктам - Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг - При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения - Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Снятие пробы представителями Заказчика. - Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к качеству услуг - Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

- 56.29.20.120 - Горячее питание для обучающихся, получающих начальное (1-4 классы) общее образование в государственных образовательных организациях города Севастополя, в том числе, детей, отнесенным законом города Севастополя к получателям мер социальной поддержки – членам семей участников специальной военной операции либо членам семей погибших (умерших) участников специальной военной операции, осваивающих программу начального общего образования) за счет средств регионального бюджета (обед) Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой ... Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости ... Требования к доставке питания Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - Дето-день - - 108,38 - 108,38

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 40 ИМЕНИ Г.А. АЛЕКСАНДЕРА" - -

- Наименование характеристики Значение характеристики Единица измерения характеристики Инструкция по заполнению характеристик в заявке Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока. участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима Требования к доставке питания Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к качеству и безопасности продукции Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к сырью и пищевым продуктам Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). Значение характеристики не может изменяться участником закупки Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора Значение характеристики не может изменяться участником закупки Снятие пробы представителями Заказчика. Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика Значение характеристики не может изменяться участником закупки Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к качеству услуг Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке - Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право - осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики - осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя - осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока. - участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки - Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль - за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики - за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов - за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам - за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима - Требования к доставке питания - Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к качеству и безопасности продукции - Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к сырью и пищевым продуктам - Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг - При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения - Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Снятие пробы представителями Заказчика. - Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к качеству услуг - Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке

Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право - осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики

осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя

осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока.

участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки

Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль - за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики

за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов

за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам

за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима

Требования к доставке питания - Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к качеству и безопасности продукции - Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к сырью и пищевым продуктам - Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг - При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения - Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Снятие пробы представителями Заказчика. - Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к качеству услуг - Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

- 56.29.20.120 - Горячее питание в группе продленного дня 1-4 классов для детей с ОВЗ, детей-инвалидов, детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, детей из семей, имеющих региональный среднедушевой доход ниже прожиточного минимума за счет регионального бюджета (полдник) Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой ... Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости ... Требования к доставке питания Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - Дето-день - - 30,97 - 30,97

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 40 ИМЕНИ Г.А. АЛЕКСАНДЕРА" - -

- Наименование характеристики Значение характеристики Единица измерения характеристики Инструкция по заполнению характеристик в заявке Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока. участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима Требования к доставке питания Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к качеству и безопасности продукции Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к сырью и пищевым продуктам Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). Значение характеристики не может изменяться участником закупки Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора Значение характеристики не может изменяться участником закупки Снятие пробы представителями Заказчика. Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика Значение характеристики не может изменяться участником закупки Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к качеству услуг Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке - Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право - осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики - осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя - осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока. - участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки - Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль - за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики - за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов - за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам - за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима - Требования к доставке питания - Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к качеству и безопасности продукции - Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к сырью и пищевым продуктам - Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг - При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения - Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Снятие пробы представителями Заказчика. - Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к качеству услуг - Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке

Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право - осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики

осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя

осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока.

участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки

Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль - за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики

за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов

за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам

за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима

Требования к доставке питания - Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к качеству и безопасности продукции - Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к сырью и пищевым продуктам - Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг - При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения - Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Снятие пробы представителями Заказчика. - Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к качеству услуг - Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

- 56.29.20.120 - Горячее питание в группе продленного дня 1-4 классов для детей, отнесенным законом города Севастополя к получателям мер социальной поддержки – членам семей участников специальной военной операции либо членам семей погибших (умерших) участников специальной военной операции за счет регионального бюджета (полдник) Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой ... Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима ... Требования к доставке питания Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - Дето-день - - 30,97 - 30,97

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 40 ИМЕНИ Г.А. АЛЕКСАНДЕРА" - -

- Наименование характеристики Значение характеристики Единица измерения характеристики Инструкция по заполнению характеристик в заявке Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока. участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам Требования к доставке питания Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к качеству и безопасности продукции Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к сырью и пищевым продуктам Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). Значение характеристики не может изменяться участником закупки Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора Значение характеристики не может изменяться участником закупки Снятие пробы представителями Заказчика. Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика Значение характеристики не может изменяться участником закупки Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки Требования к качеству услуг Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке - Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право - осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики - осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя - осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока. - участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки - Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль - за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики - за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости - за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов - за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам - Требования к доставке питания - Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к качеству и безопасности продукции - Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к сырью и пищевым продуктам - Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг - При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения - Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Снятие пробы представителями Заказчика. - Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Требования к качеству услуг - Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке

Медицинская диетическая сестра Заказчика имеет право - осуществлять проверку условий хранения продуктов питания на продуктовом складе и проверка доброкачественности при их отпуске из кладовой - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики

осуществлять проверку доброкачественности продуктов питания при их поступлении на продуктовый склад Исполнителя

осуществлять проверку качества и выхода готовой продукции (путем взвешивания) перед выходом из пищеблока.

участвовать при закладке продуктов питания в котел и осуществлять проверку качества и выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки

Медицинская диетическая сестра Заказчика осуществляет контроль - за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима - - Участник закупки указывает в заявке все значения характеристики

за соответствием выдачи блюд, указанных в меню-раскладке и раздаточной ведомости

за соблюдением правил приёма и хранения поступающих продуктов питания, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов

за соответствием поступающих продуктов питания требованиям технических регламентов, сертификатам, декларациям соответствия, ветеринарным сертификатам

Требования к доставке питания - Исполнитель приобретает и доставляет продукты для приготовления питания, используя для этих целей специализированные транспортные средства. Погрузочно-разгрузочные работы, включая работы с применением грузоподъемных средств, должны обеспечиваться Исполнителем техническими средствами. Исполнитель несёт ответственность за состояние транспорта и работу водителя-экспедитора и соблюдения им санитарно-эпидемиологических правил и нормативов. - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к качеству и безопасности продукции - Качество и безопасность продукции, предназначенной для приготовления питания, подтверждается сертификатами соответствия или декларациями о соответствии, ветеринарными сопроводительными документами на продукцию животного происхождения и свидетельствами о государственной регистрации для продуктов специального назначения и для детского питания. Показатели безопасности и пищевой ценности поставляемых (используемых при организации питания) пищевых продуктов должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, показатели качества быть не ниже показателей качества, предусмотренных национальными стандартами Российской Федерации для аналогичных видов пищевых продуктов - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к сырью и пищевым продуктам - Пищевые продукты, используемые при приготовлении пищи, предназначенной для питания детей по показателям безопасности и пищевой ценности должны соответствовать требованиям «Единых санитарно-эпидемиологическим и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологических надзору (контролю)» (утверждены Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299),Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), санитарно- эпидемиологическими правилами, нормативами СанПин 2.3.2.1078-01, федеральными законами Российской Федерации, иными действующими нормативными документами). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к безопасности оказания услуг и безопасности результатов услуг - При оказании услуг необходимо обеспечить необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности. Оказание услуг должно осуществляться в соответствии с действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда, а также в соответствии с правилами и нормативными документами, действующими в сфере организации общественного питания (Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» и другие правовые акты). - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Последствия жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения - Неоднократное поступление жалоб от детей, родителей и сотрудников общеобразовательного учреждения на плохое приготовление пищи, подтвержденное решением комиссии учреждения, будет рассматриваться как грубое нарушение Договора - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Снятие пробы представителями Заказчика. - Выдача готовой пищи осуществляется Исполнителем только после снятия пробы представителями Заказчика - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Перечень основных нормативных актов требования которых должны выполняться при приготовлении питания для Заказчика - - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Требования к качеству услуг - Питание обучающихся должно быть организовано в соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения», ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», Методическими рекомендациями от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Методические рекомендации по организации питания общеобразовательных организаций». Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». - Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон №323-Ф3 от 21.11.2011 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Преимущества, требования к участникам

Преимущества: Преимущество в соответствии с ч. 3 ст. 30 Закона № 44-ФЗ - Размер преимущества не установлен

Требования к участникам: 1. Требования к участникам закупок в соответствии с ч. 2 ст. 31 Закона № 44-ФЗ 1.1? Требования в соответствии с позицией 33 раздела VI приложения к ПП РФ от 29.12.2021 № 2571 Дополнительные требования 1) Наличие опыта исполнения участником закупки договора, предусматривающего оказание услуг общественного питания и (или) поставки пищевых продуктов. Цена оказанных услуг и (или) поставленных товаров по договору должна составлять не менее 20 процентов от начальной (максимальной) цены контракта, заключаемого по результатам определения поставщика (подрядчика, исполнителя); 2) отсутствие у участника закупки, являющегося физическим лицом, либо у руководителя, членов коллегиального исполнительного органа, лица, исполняющего функции единоличного исполнительного органа, главного бухгалтера участника закупки, являющегося юридическим лицом, судимости за преступления, предусмотренные статьей 236 Уголовного кодекса Российской Федерации (за исключением лиц, у которых такая судимость погашена или снята); 3) непривлечение участника закупки, являющегося физическим лицом, либо руководителя, членов коллегиального исполнительного органа, лица, исполняющего функции единоличного исполнительного органа, главного бухгалтера участника закупки, являющегося юридическим лицом, к административной ответственности за совершение административных правонарушений, предусмотренных статьями 6.3, 6.5 - 6.7, 14.43, 14.44 - 14.46.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях; 4) отсутствие в предусмотренном Федеральным законом "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд" реестре недобросовестных поставщиков (подрядчиков, исполнителей) информации об участнике закупки, в том числе о лицах, информация о которых содержится в заявке на участие в закупке в соответствии с подпунктом "в" пункта 1 части 1 статьи 43 указанного Федерального закона.Информация и документы, подтверждающие соответствие участников закупки дополнительным требованиям: 1) исполненный договор; 2) акт приемки оказанных услуг и (или) поставленных товаров, подтверждающий цену оказанных услуг и (или) поставленных товаров; 3) справка об отсутствии у участника закупки, являющегося физическим лицом, либо у руководителя, членов коллегиального исполнительного органа, лица, исполняющего функции единоличного исполнительного органа, главного бухгалтера участника закупки, являющегося юридическим лицом, судимости за преступления, предусмотренные статьей 236 Уголовного кодекса Российской Федерации; 4) декларация участника закупки о непривлечении участника закупки, являющегося физическим лицом, либо руководителя, членов коллегиального исполнительного органа, лица, исполняющего функции единоличного исполнительного органа, главного бухгалтера участника закупки, являющегося юридическим лицом, к административной ответственности за совершение административных правонарушений, предусмотренных статьями 6.3, 6.5 - 6.7, 14.43, 14.44 - 14.46.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях 2. Требования к участникам закупок в соответствии с ч. 1.1 ст. 31 Закона № 44-ФЗ 3. Единые требования к участникам закупок в соответствии с ч. 1 ст. 31 Закона № 44-ФЗ

Сведения о связи с позицией плана-графика

Сведения о связи с позицией плана-графика: 202503742000212001000017

Максимальное значение цены контракта: 4 580 856,90

Валюта: РОССИЙСКИЙ РУБЛЬ

Идентификационный код закупки (ИКЗ): 252920300802692030100100070025629244

Срок исполнения контракта (отдельных этапов исполнения контракта) включает в том числе приемку поставленного товара, выполненной работы, оказанной услуги, а также оплату заказчиком поставщику (подрядчику, исполнителю) поставленного товара, выполненной работы, оказанной услуги

Дата начала исполнения контракта: 12.01.2026

Срок исполнения контракта: 30.12.2026

Закупка за счет собственных средств организации: Да

Требуется обеспечение заявки: Да

Размер обеспечения заявки: 45 808,57 РОССИЙСКИЙ РУБЛЬ

Порядок внесения денежных средств в качестве обеспечения заявки на участие в закупке, а также условия гарантии: Обеспечение заявки на участие в закупке может предоставляться участником закупки в виде денежных средств или независимой гарантии, предусмотренной статьей 45 Федерального закона 44-ФЗ. Выбор способа обеспечения осуществляется участником закупки самостоятельно. Срок действия независимой гарантии должен составлять не менее месяца с даты окончания срока подачи заявок. Участники закупки, являющиеся юридическими лицами, зарегистрированными на территории государства - члена Евразийского экономического союза, за исключением Российской Федерации, или физическими лицами, являющимися гражданами государства - члена Евразийского экономического союза, за исключением Российской Федерации, вправе предоставить обеспечение заявок в виде денежных средств с учетом особенностей, установленных Постановлением Правительства Российской Федерации от 10.04.2023 № 579.

Реквизиты счета для учета операций со средствами, поступающими заказчику: p/c 03224643670000003200, л/c 802Щ8495000/ОБ, БИК 012202102, ОКЦ № 1 ВВГУ Банка России//УФК по Нижегородской области, г Нижний Новгород, к/c 40102810745370000024

Реквизиты счета для перечисления денежных средств в случае, предусмотренном ч.13 ст. 44 Закона № 44-ФЗ (в соответствующий бюджет бюджетной системы Российской Федерации): Получатель Номер единого казначейского счета Номер казначейского счета БИК ТОФК УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОГО КАЗНАЧЕЙСТВА ПО Г. СЕВАСТОПОЛЮ (ДЕПОБРНАУКИ ГС) ИНН: 9204002468 КПП: 920401001 КБК: 80911610000000000140 ОКТМО: 67312000 40102810045370000056 03100643000000017400 016711001

Место поставки товара, выполнения работы или оказания услуги: Российская Федерация, г Севастополь, вн.тер.г. Нахимовский муниципальный округ, ул Симонок, д. 6

Предусмотрена возможность одностороннего отказа от исполнения контракта в соответствии со ст. 95 Закона № 44-ФЗ: Да

Требуется обеспечение исполнения контракта: Да

Размер обеспечения исполнения контракта: 0,5 %

Порядок предоставления обеспечения исполнения контракта, требования к обеспечению: Исполнение контракта может обеспечиваться предоставлением независимой гарантии, соответствующей требованиям статьи 45 Федерального закона 44-ФЗ, или внесением денежных средств на указанный заказчиком счет, на котором в соответствии с законодательством Российской Федерации учитываются операции со средствами, поступающими заказчику. Способ обеспечения исполнения контракта, срок действия независимой гарантии определяются участником закупки, с которым заключается контракт, самостоятельно. При этом срок действия независимой гарантии должен превышать предусмотренный контрактом срок исполнения обязательств, которые должны быть обеспечены такой независимой гарантией, не менее чем на один месяц, в том числе в случае его изменения в соответствии со статьей 95 Федерального закона 44-ФЗ.

Платежные реквизиты для обеспечения исполнения контракта: p/c 03224643670000003200, л/c 802Щ8495000/ОБ, БИК 012202102, ОКЦ № 1 ВВГУ Банка России//УФК по Нижегородской области, г Нижний Новгород, к/c 40102810745370000024

Банковское или казначейское сопровождение контракта не требуется

Информация о сроках исполнения контракта и источниках финансирования

Срок исполнения контракта (отдельных этапов исполнения контракта) включает в том числе приемку поставленного товара, выполненной работы, оказанной услуги, а также оплату заказчиком поставщику (подрядчику, исполнителю) поставленного товара, выполненной работы, оказанной услуги

Дата начала исполнения контракта: 12.01.2026

Срок исполнения контракта: 30.12.2026

Закупка за счет собственных средств организации: Да

Документы

Общая информация

Документы

Журнал событий